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世界中で珍重される、まさに「幻の塩の花」 ソルトフラワー 125g

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販売価格(税込)
¥1,620
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【商品の特徴】
ピランソルトは、美しいアドリア海沿岸の町ピランで、海水、太陽、風、そして機械を一切使わず700年以上にわたり変わらぬ伝統的手法により生み出された高品質な塩です。
雪のように真っ白で純度が高く、かつてこの地を治めていたハプスブルグ家にも献上されていたことでも知られています。

塩田の海水の表面に花びらのように浮かび上がった結晶がソルトフラワーです。
その結晶はピンクがかった白で、一粒一粒がピラミッド型をし、世界中で珍重され「幻の塩の花」と呼ばれています。
天日塩のため苦味が少なく甘ささえ感じられるまろやかさ、ミネラルも豊富。

プロの料理人が絶賛する貴重なソルトです。

まろやかなうま味があり、素材そのものの味を引き立てるので、
天ぷらやカルパッチョなどにそのままふりかけたり、
白ワインやオリーブオイルとの相性も抜群。

苦味がなく甘ささえ感じられるまろやかさ。
料理そのものの味を引き立て、バランスよく仕上げてくれます。

カーボンの筒型パッケージで使いやすいタイプです

希少なソルトフラワー、是非お試し下さい。

ソルトフラワー125g 筒入

 

ピランソルトの詳細はこちらをあわせてご覧ください。
食彩アドコム広報Blogサイト〔美味しさの秘密、弊社が推薦する理由〕URL(こちらをクリックしてください)

(情報ソース:Piranske Soline日本総代理店 株式会社塩崎ビル)