ベジタブル＆フルーツマイスター（野菜ソムリエ）／食育指導士

講座の詳細

<旬の野菜を使ったコース料理>　

→野菜、果物の一番おいしい時期（旬）を満喫できる内容です。
例）「アスパラ」で前菜、メイン、パン、デザートをつくりましょう。

<材料の使い切りレシピ>

→材料を無駄なく使い切ること！をメインにした内容
例）キャベツ丸まる一個を使い切るお料理や、デザート、ジュースなどを紹介します。

<ジュース教室>

→「ジュース」といっても、ご使用になるミキサーによってジュースの味や濃度、効能に違いがあります。自分に合うジュースはどれかな？試飲しながらそれぞれのジューサーでつくるおいしいレシピもご紹介！

<自分にご褒美！デザートつくりはじめましょう！>

→手作りでお菓子作りしたいけれど、計量をちゃんとしないといけないし，むずかしそう・・・というお声をよく聞きます。計量はしなければなりませんがコツさえわかれば簡単です！手作りで作るデザートだからこそ、余分なものを排除して体にも優しいデザートを作りましょう。
例）むかしなつかしい手作りプリンと、アレンジ。ビーガンデザート。お店で食べる味をご自宅で。

<パンのある食事>

→世界では食事の時間にいろいろなパンが食べられています。作り方はもちろん、その食べ方やアレンジもご紹介します。
例）イタリアンにはやっぱりフォカッチャ！