食彩アドコム

ナディア・モハンマド・久美子 先生

ナディア・モハンマド・久美子 先生

インド・パキスタン料理

スパイスを学んで美味しいカレーをマスターしましょう!

下記カレンダーの日付をクリックして頂くと、
月島教室の詳細確認およびお申込みができます。

アーユルヴェーダの知恵を取り入れ、旬の素材やインド・パキスタン直輸入のスパイスを使ったヘルシーできれいになれるカレーを学びましょう!

スパイス料理家ナディアのオリジナルカレーレシピを伝授いたします!

主なメニュー
  1. 基本のスパイスを使い学ぶ・チキンカレー
  2. 旬の野菜でつくる・ほうれん草カレー
  3. ベジタリアンのたんぱく源・ひよこカレー
  4. カシューナッツベースのおもてなし・ゆで卵カレー
  5. お家でも本格派・バターチキンカレー
  6. 時短キーマカレー・チャパティ

※毎回飲み物を含め、計5品以上作ります。

PROFILE ナディア・モハンマド・久美子

インド・パキスタン・スパイス料理家

北インド各地を巡り、ホームステイ先で本場の家庭料理を学ぶ。パキスタン人と結婚し長年の現地生活の中でさらにスパイス料理・ハラール料理を学ぶ。スパイス好きが高じて、日本のリトルインド葛西に「スパイスカフェ フンザ」を開店。各地でレッスンを開き、スパイスの普及活動に取り組んでいる。

 

今後の開催日程

2019年5月
月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日 土曜日 日曜日
2019年4月29日 2019年4月30日 2019年5月1日 2019年5月2日 2019年5月3日 2019年5月4日 2019年5月5日
2019年5月6日 2019年5月7日 2019年5月8日 2019年5月9日 2019年5月10日 2019年5月11日 2019年5月12日
2019年5月13日 2019年5月14日 2019年5月15日 2019年5月16日 2019年5月17日 2019年5月18日 2019年5月19日
2019年5月20日 2019年5月21日 2019年5月22日 2019年5月23日 2019年5月24日 2019年5月25日 2019年5月26日
2019年5月27日 2019年5月28日 2019年5月29日 2019年5月30日 2019年5月31日 2019年6月1日 2019年6月2日